Las Bacterias Ácido-Lácticas y su Uso en la Alimentación

Las bacterias ácido-lácticas se han empleado para fermentar o crear cultivos de alimentos durante al menos 4 milenios. Su uso más corriente se ha aplicado en todo el mundo a los productos lácteos fermentados, como el yogurt, el queso, la mantequilla, la crema de leche, el kefir y el koumiss.

http://www.eufic.org/article/es/artid/bacterias-acido-lacticas/

Cuaderno de ¿Por que la Biotecnología?

Recurso: Cuaderno de ¿Por que la Biotecnología?

Recursos didácticos para enseñar biotecnología en los diferentes niveles de la enseñanza (primario, secundario y terciario). Desde sencillas láminas, videos y experimentos, hasta elaboradas guías de trabajos prácticos, cuadernos didácticos y un diccionario online de términos relacionados con la biotecnología y la biología molecular.
http://porquebiotecnologia.com.ar/

Microorganismos Beneficiosos para el ser Humano

Algunos microorganismos beneficiosos para el ser humano son los probioticos, que son microbios vivos que pueden incluirse en la preparación de una amplia gama de productos, incluyendo alimentos, medicamentos, y suplementos dietéticos.

http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/microorganismos-beneficiosos-para-el.html

Alimentos prebióticos y probióticos

¿Qué son los prebióticos y probióticos?

Además de destacar por sus cualidades nutricionales, aportan beneficios adicionales para la salud. Los prebióticos y probióticos se incluyen en el concepto de alimentos funcionales. Con este término se designa a los alimentos que, además de destacar por sus cualidades nutricionales, aportan beneficios adicionales para la salud.

http://revista.consumer.es/web/es/20060701/alimentacion/70544.php

Alimentos con Bacterias

 
Aunque la idea de consumir alimentos con bacterias o mohos no suena nada agradable, el hombre los ha consumido desde tiempo inmemorial. Los alimentos fermentados probablemente surgieron de forma accidental, y es gracias a estos afortunados errores que muchos alimentos se pueden conservar en buen estado por grandes períodos de tiempo.
http://sepiensa.org.mx/contenidos/fermentaciones/alimentos/fermenta2.htm

El sistema circulatorio

Recurso: El sistema circulatorio para educación primaria. Contiene once animaciones básicas, acompañadas de una explicacion y elementos visuales.  http://argentina.aula365.com/EditorContenidos/Infografias/Contenido/sistemaCirculatorio.swf

El ojo humano

Recurso: contiene atractivas animaciones y contenido teórico para aprender sobre el sentido de la visión y los defectos que este pudiera sufrir tales como la miopía, la hipermetropía, la presbicia y el astigmatismo.

http://www.perueduca.edu.pe/recursos/modulos/secundaria/cta/ojo-humano/el-ojo-humano.swf

Dengue

El computador en casa

Digestión - Parte 3

Contiene: Las propiedades de las enzimas, la temperatura y la actividad enzimática y actividad enzimática y ph.
http://www.educarchile.cl/UserFiles/P0024/File/skoool/European_Spanish/Junior_Cycle_Level_2/biology/digestion/digestion_part_3/index.html

Digestión - Parte 2

Contiene: La digestión en el intestino delgado y las enzimas, digestión de grasas y aceites, absorción en el intestino delgado transporte por los capilares, absorción y el transporte activo y el intestino grueso.
http://www.educarchile.cl/UserFiles/P0024/File/skoool/European_Spanish/Junior_Cycle_Level_2/biology/digestion/digestion_part_2/index.html

Digestión - Parte 1

Contiene: Peristaltismo, el estomago y el intestino delgado.
http://www.educarchile.cl/UserFiles/P0024/File/skoool/European_Spanish/Junior_Cycle_Level_2/biology/digestion/digestion_part_1/index.html

Los Alimentos - Juego Interactivo

Este recurso es lento cargando pero vale la pena esperar. 
Contiene: Juegos interactivos, la piramide alimenticia, canciones, cuales son los alimentos sanos (apropiados)  y cuales no, salimos de compras con mama y papa y otras informaciones.
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/4/Medusa/GCMWEB/Code/Recursos/VisualizarPagina.aspx?contenido=Tiq17sF%2bslHIrdJjFnaBBFzsLPDEnljAWT%2ftmNhcih1rF9gld34Peg%3d%3d&IdRecurso=10997

El interior del Cuerpo Humano

Paseo por el interior del Cuerpo Humano.
http://www.elmundo.es/elmundosalud/especiales/2005/03/galeria_cuerpo/index.html

El Cuerpo Visible

http://www.visiblebody.com/

Jugar para Aprender - El cuerpo humano

Juego del cuerpo humano.
http://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/zonaalumnos/tkPopUp?pgseed=1166732940408&idContent=8333&locale=es_ES&textOnly=false

Alimentación a lo largo de la vida

Alimentación a lo largo de la vida: El agua en nuestro organismo,
Alimentación saludable en la adolescencia, Dependencia entre el desarrollo personal y la alimentación, Ingesta recomendada según el sexo y la edad,
Normas sociales en torno a la alimentación y Guía del profesor.
http://contenidos.proyectoagrega.es/visualizador-1/Visualizar/Visualizar.do?idioma=es&identificador=es_2009070813_7290060&secuencia=false

Deportes

En este bloque puedes acceder directamente al menú de temas del mismo a través de la pestaña desplegable de la izquierda: El deporte en televisión,
Deporte y comunidad, Fútbol, Juegos Olímpicos, Deportes de motor, Ciclismo,
El SuperBowl, El espectáculo televisivo, Polideportivo, Programas deportivos y Los canales temáticos.
http://contenidos.proyectoagrega.es/visualizador-1/Visualizar/Visualizar.do?idioma=es&identificador=es_20070518_2_0041303&secuencia=false#

Nuevos alimentos: alimentos transgénicos

El papel que desempeñan los llamados ‘nuevos alimentos’ en las dietas actuales, y las indicaciones para su consumo. Además, se conocerá qué son los alimentos transgénicos y cómo se obtienen.
http://agrega.educa.madrid.org/visualizar/es/es_2009062612_7280054/false

El enigma de la nutrición

Juego multimedia interactivo que facilita el aprendizaje de los conceptos y procesos relacionados con la nutrición del ser humano. El objetivo principal del juego es ayudar al detective Rodríguez a encontrar una clave secreta. El alumno ha de superar con éxito las actividades que se proponen en las diferentes secciones del programa. Cuando lo haya conseguido, realizará la "Evaluación final" que le permitirá tener acceso a diferentes juegos y actividades (juegos de memoria y velocidad, sopas de letras, etc.). Como apoyo al material informático se presentan documentos imprimibles: fichas de apoyo, actividades de evaluación y fichas de atención a la diversidad.

http://www.ite.educacion.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2007/enigma_nutricion/enigma/index.html